sabato 24 marzo 2012

Pollo alla thailandese























Ingredienti:
un pollo Campese Amadori  
1/2 cipolla
200 g di brodo già pronto
200 g di  Vinchef  
1 cucchiaio di zucchero grezzo di canna Brasil Bio       
lozucchero 
100 g di funghi secchi
1 cucchiaio di radice di zenzero grattugiato
sale
olio
200 g di riso Basmati Principato di Lucedio 




Questa ricetta è veramente facile da realizzare, richiede poco tempo nella preparazione, l'importante è avere gli ingredienti giusti  e vedrete che piatto gustoso ed originale  metterete in tavola !


In una padella mettete ad imbiondire la cipolla nell'olio, adagiatevi, poi, il pollo a pezzi, aggiungete poco sale e fate rosolare per pochi minuti.

Intanto in una ciotola unite il brodo con Vinchef e lo zucchero di canna.


Versate questo liquido nel pollo, coprite con un coperchio e fate cuocere.

Mettete i funghi secchi in ammollo per 10 m, strizzateli, ed unitevi lo zenzero.

A cottura quasi ultimata del pollo versatevi sopra i funghi e lo zenzero e fate cuocere per 10 m.


Impiattate, così, il vostro pollo con tutta la salsetta di funghi, zenzero e come contorno il riso bollito Basmati Principato di Lucedio, che ha un profumo di sandalo e di spezie veramente eccezionale.

Vi garantisco: da leccarsi i.....baffi !










9 commenti:

  1. Che bel piatto saporito!!! Brava!!!
    Ciao

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  2. Quanto mi piace...
    Un bacio Ivana!!!!!!!!!BUONA DOMENICA

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  3. delizioso piatto unico Ivana!!!!!

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  4. The colors and textures in your photos make it look so tempting.

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  5. mi attira molto questo pollo... io con il mio vizio di inventare le ricette non riesco mai a fare qualcosa copiandolo... ma qui mi sa che ne vale davvero la pena..
    buona domenica!

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  6. Non abbiamo mai cucinato il pollo in questo modo.. deve essere veramente buonissimo! brava!

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  7. mi piace molto il pollo in questo moddo! davvero originale e buono!

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