Lettori fissi

lunedì 20 maggio 2013

Il mio insolito panettone Loison



E' stato un divertimento ed un onore per me poter partecipare al contest Loison "Insolito Panettone ".
Bisognava realizzare con un panettone Loison un'opera d'arte in linea con lo stile Shabby Chic, la quale sarebbe stata protagonista alla  serata “fuori salone” Tuttofood del 21 Maggio (presso l’NH Hotel).


Era la prima volta che usavo pasta di zucchero, che mi cimentavo con il design e vi confesso che mi è piaciuto.....
La realizzazione del mio panettone ha richiesto 2/3 giorni di lavorazione per creare rose, garofani, fiorellini, foglie......










Poi ho deciso di rivestire il panettone Loison al cioccolato (già bello e farcito di suo con crema al cioccolato e gocce di cioccolato) con una ganache al cioccolato sulla quale ho adagiato il mio giardino fiorito......


Non ho vinto il contest, però, mi sono divertita molto.....
Che ve ne pare ???





venerdì 17 maggio 2013

Scaloppine di pollo con verdure




Questo è il piatto forte di mia sorella, se vi invita a casa sua a pranzo state sicuri che vi proporrà sempre questo suo "cavallo di battaglia".
A parte gli scherzi, le fettine di pollo cucinate così sono molto morbide, gustose ed, anche, sfiziose.

Ingredienti:
500 g di petto di pollo a fettine
250 g di piselli
300 g di funghi
1 bicchiere di latte
un po' di farina
1/2 cipollotto
sale
pepe nero

In padella mettete a rosolare olio e cipolla, adagiatevi il pollo impanato nella farina e fatelo cuocere con il latte, sale e pepe.
In due padelle, poi, mettete a cuocere piselli e funghi. Una volta cotti versateli nella padella del pollo e finite così la cottura.







giovedì 16 maggio 2013

Vanish




Conoscete i prodotti Vanish ?
Sicuramente si.
Vanish offre una linea di smacchiatori in grado di eliminare ogni tipo di macchia da tutti i tessuti. 
Io già lo utilizzavo ma ho avuto modo di apprezzarlo ancor di più diventandone "tester".
I nuovi misurini per gel e polvere facilitano un dosaggio appropriato per ogni tipo di macchia.


Lo smacchiatore Vanish Oxi Action Gel aiuta ad eliminare le macchie di tutti i tipi, è sicuro sia sui tessuti bianchi sia sui colorati.
Lo smacchiatore Vanish Oxi Action Polvere contiene Oxi Powerlift che elimina tutti i tipi di macchie, dalle più visibili alle più difficili e nascoste. 

Vanish (confezioni bianche) offre una linea di smacchiatori per la rimozione di macchie dai tessuti bianchi.
Lo smacchiatore Vanish Oxi Action Crystal Bianco Gel è efficace contro ogni tipo di macchia persino sulle macchie grasse più ostinate che sembrano impossibili da eliminare. Contiene agenti sbiancanti che preservano il bianco dei bianchi in ogni bucato.
Lo smacchiatore Vanish Oxi Action Crystal Bianco Polvere contiene Oxi Powerlift che penetra in profondità per rimuovere le macchie sin dalla prima applicazione, mentre gli agenti sbiancanti assicurano un bianco brillante. 
Molto facili da usare tutti questi prodotti in vari modi: in lavatrice, in ammollo o come pretrattamento.
Devo dire che avevo un po' sottovalutato il potere smacchiante di questi prodotti poichè li usavo solo come pretrattamento per capi colorati, invece, sono molto pratici  e comodi da usare in lavatrice per tutto il bucato di qualsiasi colore.
Le tovaglie da tavola ritornano bianche, i grembiulini di mia figlia ritrovano i loro colori naturali, i jeans, le magliette ritornano puliti dopo una giornata al parco ed anche le macchie sulle camicie di mio marito trovano giustizia !






sabato 11 maggio 2013

Caffè Molinari


Nasce nel 1804 a Modena la ditta commerciale "Giuseppe Molinari" che si sviluppa subito con successo nel settore alimentare, diventando nel 1880 fornitrice della casa Savoia con il nome di "Ditta Fratelli Molinari".
L'attività di torrefazione, confezionamento e commercializzazione del caffè inizia nella sede in via Rismondo in pieno centro storico nel 1944.
Oggi i prodotti a marchio Molinari sono tanti e tutti di qualità:

  • caffè - capsule, cialde, in grani, aromatizzato, americano, mokadose
  • caffè biologico
  • tea e tisane
  • prodotti gourmet: dolci, biscotteria, aceto, confetture

e molto altro acquistabile direttamente on-line 

Inoltre, Molinari organizza, anche, dei corsi di caffetteria per formare e migliorare la professione degli operatori del settore HORECA .

Per maggiori informazioni www.caffemolinari.com 











martedì 7 maggio 2013

Crostata di crema e marmellata di fragole



Non so se da voi sia arrivata la primavera, da me è estate !
Le temperature sono abbastanza alte e vien voglia di mare, sole, fresco....anche a tavola.
Questa crostata è ottima da gustare fredda e potete usare la marmellata che più vi piace, io l'ho preparata così:

Ingredienti:
(frolla)
60 g zucchero
2 uova
300 gfarina
130 g burro
un pizzico di lievito per dolci ( facoltativo)
(farcia)
una bustina di preparato crema al limone Polenghi 
300 g di latte
un paio di cucchiai di marmellata alle fragole Vis 
qualche fragola per decorare


Preparate la frolla amalgamando tutti gli ingredienti e fatela riposare in frigo per 20 m.
Intanto preparate la crema unendo al preparato Polenghi solo 300 ml di latte. E' una crema che non richiede cottura. Ponetela in frigo a raffreddare. Rivestite una teglia della frolla, ricopritela con carta forno e cuocetela in forno per 30 m a 180°.


Sfornato il guscio di frolla e raffreddato farcitelo con la crema e poi versatevi sopra un paio di cucchiai di marmellata. 
Guarnite a piacere con delle fragole.