Vi piace il marsala ?
Si, allora provatelo così.....
Ingredienti:
un petto di pollo a fettine
2 mele
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di uvetta
150 g di marsala
una noce di burro
sale
In una teglia mettete la noce di burro e le mele a fettine ad imbiondire.
Intanto mettete l'uvetta in ammollo in un po' di marsala.
Ponete, poi, il petto di pollo infarinato nella teglia, salate e fatelo dorare da entrambi i lati.
Versatevi il marsala, coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per 20 m.
Strizzate l'uvetta, ponetela sul petto di pollo e fate insaporire il tutto per 5 m.
E voilà...