venerdì 16 marzo 2012

Quadrotti di patate







Molto ricco questo piatto dal cuore soffice.




Ho preparato un impasto di :
  • 400 g patate bollite
  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro
  • un po' di aglio schiacciato
    100 g di soppressata calabrese (assolutamente DOP)
  • 100 g di pepite grok gusto deciso










Ho preparato, poi, una sfoglia all'uovo:







Ed ho "creato", così, i miei quadrotti.






















Si possono condire con 
burro, olio e, come in questo caso, con una buona salsa al pomodoro ! 

















10 commenti:

  1. buoni....mi sembrano molto delicati...o sbaglio?

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  2. Ma che buoni questi quadrotti, complimenti! E'stato un piacere passare da te, mi unisco ai tuoi lettori così potrò seguirti!Se ti va passa pure da me!A presto...Molly

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  3. Che buoni e gustosi!!!!TROPPO BRAVA IVANA!!!
    Un bacio

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  4. Belli e buoni!! L'idea mi piace troppo e penso davvero di farli per il fine settimana... un abbraccio e buonissima giornata

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  5. Mi piacciono tanto le paste ripiene, e quella farcitura con la soppressata è golosissima!
    Un bacione e buon fine settimana

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  6. che buoni! il ripieno deve esssere vermante molto goloso!
    A presto

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  7. anche se non sono nemmeno le 16...io ho già fame *__*

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  8. ma che buoni i tuoi quadrotti! adoro la pasta ripiena fatta in casa!

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