lunedì 15 ottobre 2012

Camigliatello Silano: Sagra del fungo




Il 12-13-14 ottobre si è svolta la 43.ma sagra del fungo a Camigliatello Silano (Camigliatello Silano è una piccola località montana, situata a 1400 m sull'altopiano della Sila (montagna pura) in provincia di Cosenza ).

Bellissima iniziativa dove il fungo è stato il padrone di casa !
Molti stand gastronomici sono stati allestiti lungo il corso principale di Camigliatello ed il fungo si poteva assaggiarlo in tutte le sue varie preparazioni: con le tagliatelle, con le patate 'mbacchiuse, sott'olio, alla brace.....
Era possibile, anche, acquistare molti altri prodotti locali.

FUNGHI SECCHI

FUNGHI SOTT'OLIO

CACIOCAVALLO A FORMA DI FUNGO
















CAPICCOLLO, PROSCIUTTO




















CACIOCAVALLO DOP


CIPOLLE, PEPERONCINI




















PROVOLONE DI BUFALA
RICOTTINE AFFUMICATE 



   Il tutto è stato allietato dal suono de " I tamburinari"


e da un simpatico intrattenimento musicale in piazzetta



Ben vengano queste iniziative dove i prodotti locali vengono esaltati e l'economia regionale rinvigorita ! 




13 commenti:

  1. Bella e golosa questa sagra, e bello il caciocavallo a forma di porcino ^_^

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  2. Bella bella....io adoro le sagre! Grazie per questo bel reportage!
    Un bacio e buona settimana
    Paola

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  3. Ma che belle che sono le sagre e quanto mmi piace quando voi amiche bloggers postate le foto!!!! :) Buon lunedì!

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  4. A Camigliatello ho trascorso anni fa, qualche guorno e ricordo di aver mangiato bene, in un ristorante (La taverna se non ricordo male) in modo particolare. Per la sagra ci sarei tornata ben volentieri. Bellissime foto. Ciao.

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  5. Uffi tutte ste sagre di fungh e quia trieste arrivano quelle dell'est che hanno un odore di muffa che passa la voglia di...madateneme un pò per piacere :(((
    Buona settimana.

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  6. ricordo con affetto camigliatello ci passavo per andare all'università, funghi di grande qualità e gente ospitale!

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  7. Che splendide foto!!!!!!!!!!!
    ma soprattutto che splendido caciocavallo ahahahahahaha
    UN BACIONE IVANA

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  8. Che spettacolo Ivana! Io non avrei resistito e avrei acquistato di tutto un po'!!!

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  9. Stupendo esempio di tipicità? Se vuoi creare eventi a Milano parliamone....

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  10. Uuh che bello...come mi piacciono queste sagre!!!ciao Ivana

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  11. Davvero una bellissima festa! e quante delizie da poter degustare ed acquistare!!!

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  12. per tutti noi credo un autentita novità, almeno per me scoprire questo aspetto della tua regione, certo che la ricchezza di cultura non solo eno gastronomica è incredibile

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  13. Grazie per le foto e per il giro enogastronomico. Adoro queste feste! Un abbraccio

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