lunedì 22 ottobre 2012

Sospiri al cioccolato con salsa al mirto


A casa mia i dolci durano solo un giorno, questi sono durati solo un'ora.
Super goduriosi !!

Ingredienti:
120 g di cioccolato fondente Peyrano
100 g di burro
4 uova
100 g di zucchero
40 g di farina
2 cucchiaini di lievito per dolce
salsa
150 g di mirto Stella maris 


In un pentolino sciogliete a bagnomaria il cioccolato ed il burro. Fate raffreddare.




In una ciotola montate a neve gli albumi.


In un'altra ciotola frullate i tuorli, lo zucchero, unite il cioccolato, la farina con il lievito.
In ultimo aggiungete gli albumi e lavorate il tutto con una spatola.





Riempite degli stampini con l'impasto ed infornate a forno caldo, 180°/200° solo per 10 m.



Intanto in un pentolino versate il mirto e sul fuoco fatelo ridurre fin quando diventa sciropposo.














Evaporato l'alcool il mirto risulterà bello dolce ed adattissimo, raffreddato, ad essere versato su questi sospiri.









16 commenti:

  1. ecco cosa fare delle bottiglie di mirto che ho a casa!!!! bellissimi!!!

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  2. Ma che buoni! Ci credo, che sono finiti subito. Ciao, buona settimana.

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  3. cioccolato e mirtillo vanno a nozze...la tua, una splendida realizzazione!
    felice settimana cara

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  4. devo dire che è difficile abbinare dei liquori al cioccolato ma al mirto non avevo pensato e non ci stà niente male :-)

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  5. Mi fai davvero sospirare con questi dolcetti...fantastici :)

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  6. E ci credo che sono spariti, guarda qui che buoni e belli! :)

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  7. Che bella e succulenta idea per consumare le bpttiglie di mirto ricevute dai miei amici viaggiatori :-)

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  8. che matrimonio riuscito...bravissima:)

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  9. E lo credo che bontà!!
    Bella idea però!!
    Un bacione!!

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  10. Ragazza i dolci li dovremmo mangiarne ogni giorno
    Fanno solo bene soprattutto all'umore!!!!!!!!!!
    e di questi non ci si potrebbe certo stancare
    Favolosi
    Un bacione Ivana!!!!!!!!!!!!
    Buona settimana

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  11. Io sospiro spesso..ma non mi vengono cosi'..hiihihi...buoni Iv..brava ^^

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  12. ivana tentatrice di dolcezze uffina!! :P hai appena ricevuto il premio come mia lettrice assidua "Wonderful Team Member Readership Award" sul mio blog.. ti lascio li link del post http://eclisse83.blogspot.it/2012/10/ancora-premi-wonderful-team-member.html

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  13. una golosità infinita...un abbraccio SILVIA

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  14. che idea per san valentino!!! buono il mirto :)

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