lunedì 8 aprile 2013

Involtini di petto di pollo



Tra i mille modi di gustare il petto di pollo questo è uno....

Ingredienti:
un petto di pollo a fettine Amadori 
200 g di ricotta di mucca
200 g di spinaci lessati e salati
150 g di pancetta a cubetti
olio
sale
noce moscata
pepe nero
un bicchiere di vino bianco


Tritate finemente gli spinaci ed uniteli alla ricotta, amalgamate bene il tutto ed unitevi un pizzico di noce moscata.
Stendete su ogni fettina di petto di pollo questo impasto, poi, unitevi qualche cubetto di pancetta e con l'aiuto di qualche stuzzicadente formate i vostri involtini.

In una padella mettete a cuocere gli involtini con un po' di olio, sfumateli col vino bianco, aggiustateli di sale ed aggiungete un po' di pepe nero. Fate cuocere a fiamma moderata per 25 m.
Ricordatevi di togliere gli stuzzicadenti prima di addentare l'involtino......




19 commenti:

  1. Mmmh a quest'ora che fame!! li devo realizzare!

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  2. Che spettacolo questi involtini!!! Buon lunedì e complimenti per questa golosità :)

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  3. questo è uno...dei più buoni!!! mi piace tanto il petto ripieno!! Bacioni Ivana!!!

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  4. Mamma mia si mangia con gli occhi!!!!

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  5. Ma che buoni!!! Ottima farcia, complimenti! Grazie per essere passata dal mio blog, un abbraccio!

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  6. mi piacciono molto le carni Amadori mi danno sicurezza e le carni sono molto tenere

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  7. Tanti modi per fare il pollo.... ma gli involtini sono sempre i migliori!

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  8. questa carne ormai è sicurezza e si sposa con tutto.
    ti seguo e ti aspetto da me se ti va
    http://golosilandia.blogspot.it/2013/04/kirat-caramelle-artigianali.html

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  9. che delizia, domani sera me li pappo! :)

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  10. li faccio molto spesso anche io, li adoro!!! un bacione

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  11. Che bontà, devono essere gustosissimi!
    Ps: 2 premi ti aspettano nel mio blog!

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  12. Ciao sono nuova del tuo blog e mi sono unita...ricetta molto gustosa..da copiare subitoooo....ti va di sbirciare un po nella mia cucina?? ti aspetto da me...un bacio Anna--
    http://viveredaceliaci.blogspot.it/

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  13. Mi sono aggiunta molto volentieri! Grazie per averlo fatto anche tu e grazie a Kreattiva!

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  14. con ricotta e spinaci che buona questa farcitura!

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  15. Buoni e belli! La farcitura rende questi involtini golosissimi!

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  16. Sicuramente il modo migliore per gustare i petti di pollo!!!!
    Hai ragione!!!!!
    Una farcia golosissima!!!!!!!!

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