Si sa che i crauti con la salsiccia sono un'abbinamento perfetto, allora, perchè non farli a minestra ?
Ingredienti:
una confezione di crauti Zuccato
una salsiccia
brodo vegetale
uno spicchio di aglio
olio
sale
pepe nero
300 g di pasta (io lumache)
parmigiano grattugiato
In una pentola ho messo a soffriggere l'olio e l'aglio, poi ho messo la salsiccia sbriciolata, i crauti passati sotto l'acqua, 2 bicchieri di brodo vegetale. Ho aggiustato di sale ed ho fatto cuocere un paio di minuti.
Cotta la pasta al dente l'ho amalgamata con i crauti ed ho finito così la cottura.
Ho completato il piatto con una buona manciata di parmigiano.
Che buona !!
Veramente invitate questa minestra, complimenti!
RispondiEliminae' vero accoppiata vincente e l'idea di farli a minestra davvero ottima! Brava Ivana :D
RispondiEliminawow che gusto questa minestra!!! grazie per il premio
RispondiEliminaMinestra dal gusto particolarissimo,brava!
RispondiEliminaa presto Z&C
Bellissima idea, mi piace! Buon inizio di anno mia cara!
RispondiEliminaMhm... che bontà! a me piacciono tantissimo e trovarli già pronti senza dover aprire tutte le finestre di cucina, è una vera pacchia. Ciao
RispondiEliminaadoro questi gusti, che bontà questa minestra!!!! Baci Ivana e buona settimana!!!!
RispondiEliminanon amo particolarme i crauti...ma ad essere sincera una forchetta al tuo bel piattino proprio la darei!
RispondiEliminabacioni cara
Una versione light della nostra Jota a Trieste se vuoi dare un occhiata la trovi sul mio blog ciaoooo
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RispondiEliminaTantissimi auguri e buon inizio!!!
RispondiEliminaPiatto molto gustoso e adatto alla stagione, mi piace!!!
Baci
Davvero un'ottima idea! Chissà che buoni!
RispondiEliminaCiao
ALice
Arrivo, vengo a cena, non c'è storia!
RispondiEliminaSandra
Ottimi mi sa che vengo da te anche io!!
RispondiEliminaUn abbinamento super buono e azzeccatissimo.
RispondiEliminaBuon inizio Ivana
Che buona, mi piace tantissimo questa ricetta!
RispondiEliminaSembra proprio buona! Follower anche di questo blog :)
RispondiEliminaMi piace questo abbinamento!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaI crauti li avrò provati forse una volta sola e mi sa che mi tocca rifarlo...ho dei nodini di salsiccia pronti