venerdì 25 gennaio 2013

Rosa alle carote






Oltre che bella vi garantisco che questa torta è buonissima, poco umida, nonostante le carote, e molto soffice.

Ingredienti:
2 uova
200 g di zucchero
100 g di latte
90 g di olio di semi
300 g di farina bio store Spirito Bio 
200 g di carote grattugiate
100 g di mandorle tritate eurocompany 
2 cucchiai di uvetta secca eurocompany
1/2 bicchiere di marsala (o altro liquore)
1 bustina di lievito
zucchero a velo q.b.


Per prima cosa mettete l'uvetta in ammollo nel liquore.
Iniziate lavorando uova e zucchero ed aggiungete, poi, man mano tutti gli altri ingredienti. Ricordatevi di passare l'uvetta, strizzata, in un po' di farina prima di aggiungerla all'impasto.
Mettete il tutto in una teglia ed infornate a 180° per 35- 40 m.
Sfornata la torta spolverizzatela con zucchero a velo.










23 commenti:

  1. adoro le torte alle carote chissà che bontà

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  2. Sembra buonissima...bravaaaaa!

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  3. che buonaaa.... mi sembra anche molto sana e leggera. Auguri Ivana!! p.s. se anche risultasse umida mi piacerebbe ugualmente: faccio spesso dolci alle carote...

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  4. Le ricette con le carote e mandorle mi piacciono tanto e spesso anche io scelgo stampi a fiore :) perfetta rosa e chissà che buono il sapore! Brava magica Ivana! Buon we!

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  5. Complimenti
    deve essere davvero deliziosa!!!!!
    Ma sai che mi hai messo davvero una gran voglia di provare le carote nella torta!!!!!!!
    E brava la mia bella Calabresella
    Un bacione bimba
    Ciaoooooooooooo

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  6. mi piacciono gli ortaggi nei dolci e questa torta è splendida anche a livello di immagine!
    Vale

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  7. Fantastica! Dove hai trovato quello stampo meraviglioso?

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    1. in un outlet di casalinghi..pensa tu !!

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  8. è molto interessante porprio per le carote :-)

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  9. sembra decisamente gustosa!ne mangerei una fettina a colazione!

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  10. Buonissima la torta di carote! Ciao Ivana! :*

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  11. très bon gâteau aux carottes vraiment délicieux bravo
    bonne soirée

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  12. Che meraviglia Ivana, è favolosaaa...mi sono aggiunta al tuo blog...baci Roby !

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  13. bellissima Ivana! chissà quanto era buona!!! bacioni marina

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  14. Un'idea tanto golosa, complimenti!!!!

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  15. Ciao Ivana vado matta per la torta di carote, la faccio spesso ma la tua ha degli ingredienti diversi, assaggerò la tua versione!!!! Buon fine settimana

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  16. Ciao Ivana è un piacere conoscerti. Grazie per essere passata da me e per le tue parole gentili :D
    Questa torta deve essere buonissima, la proverò non appena mi tiro un pò sù!
    Un bacione

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  17. Deve essere mooolto buono ma io le carote...antipatia le salto il resto ok .... buona domenica.

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  18. bellissima questa torta, non ho mai provato a realizzare un dolce alle carote devo provare anche io

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