martedì 21 febbraio 2012

Lasagne imbottite





In realtà dalle mie parti questa è LA  pasta al forno !

E' una simil-lasagne, per spiegarmi, ma al suo interno troviamo:

  • caciocavallo silano d.o.p
  • polpette (ricetta qui )
  • uova sode
  • salsiccia calabrese d.o.p.
  • parmigiano grattugiato







La sfoglia è quella classica:
1 uovo per 100 g. di farina, sale.



Si stende la sfoglia










E la si scotta leggermente in acqua salata.


E strato dopo strato prepariamo la nostra teglia di pasta al forno procedendo così:
sfoglia di pasta, polpette, caciocavallo, uova sodo, salsiccia, salsa di pomodoro, parmigiano.......









E via in forno a 200° per 40 m.









Che goduria per il palato.....










6 commenti:

  1. troppo buone!!!
    le fa cosi' anche una mia cara amica!

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  2. A quest'ora ne mangerei volentieri un bel piatto!!! Grazie per essere passata a trovarci!

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  3. Ciao! Mi piace il tuo blog con ricette interessanti!
    Amo la pasta e le lasagne, ma questo sembra molto gustoso nel modo in cui ha fatta!

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  4. complimenti per la ricetta....quando smetteremo la dieta la proveremo sicuramente!!!
    grazie per esser passata da noi,ti seguiamo volentieri!!!

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  5. madonna Ivana! questa è una prelibatezza!!! come rinunciare..

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