venerdì 7 dicembre 2012

Polenta e broccoli di rapa





No..non è solo un piatto amato nel nord Italia, anche da noi qui al sud la polenta si prepara, non quella precotta, e a me piace tanto gustarla così:

Ingredienti:
500 g di farina di mais bramata bio Spirito Bio 
2 + 1/2 l. di acqua 
sale
400 g di broccoli di rapa
aglio
olio



Mettete a bollire l'acqua. Intanto in una padella con coperchio mettete a cuocere i broccoli con l'aglio, l'olio ed il sale.
Quando l'acqua bolle salatela e versatevi la farina mescolando. Fate cuocere per 40 m.
Cotti i broccoli mescolateli nella polenta, ormai pronta, per pochi minuti.



Vi garantisco che questo piatto gustato tiepido è strepitoso !







18 commenti:

  1. una sorta di polenta concia rivisitata...ma che bella idea!
    ottimo cara!
    bacione

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  2. Sai che non avevo idea si potessere mettere qualcosa d'altro nella polenta.. a parte il formaggio? Davvero molto molto invitante, bella e originale, grazie e buon fine settimana!

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  3. mai fatta questa polenta complimenti

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  4. Sicuramente gustosa...da provare!!!Ciao Ivana ^^

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  5. buona la polenta!!!!!!!!!!!!!!!! con i broccoli poi!! Brava Ivana! Bacio marina

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  6. Wow che buona mai mangiata così ma è di sicuro un piatto prelibato :-D Buon weekend!

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  7. Che bella idea, complimenti! Sembra davvero deliziosa!
    Baci

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  8. oh mamma .. chissà che buona!!!

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  9. Anche a me piace molto la polenta anche se sono del sud, la preparo spesso! La tua versione con i broccoli deve essere squisita, dovrò provarla! Ciao e buon fine settimana!

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  10. Ma certo che la polenta la mangiamo anche noi!!!!
    Brava Ivana!!!!!!!!!
    e gridiamolo forte ahahahah
    anche noi al sud mangiamo la polenta ...con i broccoli!!!!!
    BUONISSIMA!!!!!!!
    Un bacione e VIVA LE TRADIZIONI!!!!!!!!!!!!

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  11. l'aggiunta dei broccoli nella polenta mi piace molto

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  12. Buonooooooo bell'accostamento buona doemnica

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  13. mmmm ottimo accostamento, proverò :)

    *nuovo post da me*

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  14. come mi piace la polenta con il cavolo!!!!! brava Ivana!
    Sandra

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  15. Ma sai che non l'avevo mai vista preparata così, mi incuriosisce per ora me la segno!

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  16. Ciao Ivana, non avevo mai cucinato la polenta in questo modo, la proverò sicuramente, sembra appetitosa, buona giornata
    M.G.

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