martedì 3 dicembre 2013

Rotolo di castagne alla crema di marroni




E' tempo di castagne, quindi, questo dolce buonissimo merita di essere gustato.


Ingredienti:

4 uova
60 g di farina di castagne
60 g di farina 00
120 g di zucchero
(per farcire)
crema di marroni VisJam 
zucchero a velo q.b.

Lavorate i tuorli con lo zucchero, unite, poi, le farine ed in ultimo incorporate con un cucchiaio di legno gli albumi montati a neve.
Sistemate l'impasto su una teglia rettangolare rivestita con carta forno leggermente bagnata.
Cuocete in forno caldo a 180° per 12 m.
Appena sfornata la base adagiatela su un canovaccio bagnato ed arrotolatela un paio di volte.
Adesso farcitela con la crema di marroni, arrotolatela e cospargetela con un po' di zucchero a velo.









9 commenti:

  1. Fantastico questo rotolo... poi abbinato alla crema di marroni è proprio una delizia!!!

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  2. è molto goloso! con una bella cioccolata.....

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  3. ma sarà buonissimooo!!!
    Annalisa
    ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
    http://provarepercomprare.blogspot.it/
    http://dolcicreazionidiannalisa.blogspot.it/

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  4. che bello! non ho mai provato la farina di castagne!!! :P

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  5. Oh mamma mia cara Ivana cosa mi fai vedere mai! Brava è dir poco, qui ci scatta l'applauso!

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  6. Buono senz'ltro ma tutto castagne per me no, mi piacciono soltanto arroste. Preferisco i biscotti alla ciocco. Buona giornata.

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  7. bello soffice, quella crema di marroni la conosco bene! Un abbraccio SILVIA

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  8. Una golosità!
    Abbiamo trasferito il nostro blog, ti va di seguire con gfc anche quello nuovo? Ovviamente ricambiamo!
    www.sevacolazione.blogspot.it
    S&V

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