In realtà dalle mie parti questa è LA pasta al forno !
E' una simil-lasagne, per spiegarmi, ma al suo interno troviamo:
- caciocavallo silano d.o.p
- polpette (ricetta qui )
- uova sode
- salsiccia calabrese d.o.p.
- parmigiano grattugiato
La sfoglia è quella classica:
1 uovo per 100 g. di farina, sale.
Si stende la sfoglia
E la si scotta leggermente in acqua salata.
E strato dopo strato prepariamo la nostra teglia di pasta al forno procedendo così:
sfoglia di pasta, polpette, caciocavallo, uova sodo, salsiccia, salsa di pomodoro, parmigiano.......
E via in forno a 200° per 40 m.
Che goduria per il palato.....
troppo buone!!!
RispondiEliminale fa cosi' anche una mia cara amica!
A quest'ora ne mangerei volentieri un bel piatto!!! Grazie per essere passata a trovarci!
RispondiEliminaCiao! Mi piace il tuo blog con ricette interessanti!
RispondiEliminaAmo la pasta e le lasagne, ma questo sembra molto gustoso nel modo in cui ha fatta!
mmmm che fame!!!! ^_*
RispondiEliminacomplimenti per la ricetta....quando smetteremo la dieta la proveremo sicuramente!!!
RispondiEliminagrazie per esser passata da noi,ti seguiamo volentieri!!!
madonna Ivana! questa è una prelibatezza!!! come rinunciare..
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