Riso povero

Ricetta povera di ingredienti, infatti, abbiamo bisogno solo di:

• riso
• olio
• salsiccia di polmone 

E' un piatto, questo, risalente alla cultura contadina, che punta tutto sulla bontà della salsiccia di polmone.

Una salsiccia fatta con gli ingredienti "poco nobili" del maiale, ma, assolutamente molto saporita e particolare.

Da provare !

Si sblollenta la salciccia 5 minuti per sgrassarla e, poi, la si briciola in una padella e la si soffrigge 10 minuti con un po' di olio.



Si cuoce il riso e lo si manteca con la salsiccia.

Più semplice di così....