Avevo delle banane molto mature e, poichè non si butta via niente, le ho riciclate in questa ciambella.
Ingredienti:
3 uova
250 g di zucchero
130 g di burro
250 g farina
2 banane
60 g di liquore a piacere ( io ho usato il rhum )
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio di marmellata al limone
1 cucchiaio di zucchero a velo
Lavorate uova e zucchero, unite il burro, le banane schiacciate con una forchetta, il liquore, la farina setacciata con il lievito.
In forno 180 ° per 40 m.
Sfornata la ciambella, quando si è leggermente raffreddata, spalmateci sopra la marmellata precedentemente riscaldata un po' sul fuoco.
Spolverizzatela, poi, con lo zucchero a velo.
Buona....
che buona questa ciambella!!! con le banane non l'ho mai provata ma credo sia sublime:)
RispondiEliminaMai fatto un dolce con le banane ma cara questa ricetta la provo sicuro......
RispondiEliminaUn risultato veramente bello e morbidoso!!!!!!!!!!!
Un bacione Ivana!!!!!!!!!!!
E ahi fatto bene a non buttarle, davvero una ciambella squisita...ciao.
RispondiEliminaUna ciambella buonissima. Io faccio i muffins, ma questa ciambella è molto invitante, poi anche la marmellata... Brava!
RispondiEliminaIvana è deliziosa, complimenti!
RispondiEliminaUn bacione
Che buona...deve essere deliziosa!!
RispondiEliminaMiseria Ivana, tu recuperi tutto in maniera sublime!
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