Buonissime e molto soffici queste mini tortine al profumo di limone.
Ottime a colazione e a merenda !
Mia figlia le ha molto apprezzate e questo è buon segno, visto che lei non mangia dolci.
Ingredienti:
250 g. di zucchero
3 uova
170 g di latte
140 g. di olio (di oliva oppure altro)
150 g di farina
150 g. di maizena
la buccia di 2 limoni + il succo di uno
una bustina di lievito per dolci.
(per decorare)
zucchero a velo
limoncello oppure succo di limone
Lavorate lo zucchero con i tuorli, poi unite il latte, l'olio le farine ed il lievito i limoni.
In ultimo unite gli albumi montati aneve mescolando il tutto delicatamente.
Distribuite l'impasto in dei pirottini e cuocete in forno caldo a 180° per 30 m.
Sformate le tortine lasciatele intiepidire, poi, sospargetele di zucchero a velo ed irroratele con un po' di limoncello o succo di limone.
Di nuovo cospargetele di zucchero a velo in modo tale che si formi una specie di glassa.
Se riuscite a resistere non mangiatele tutte !!
Io non riesco a resistere te lo dico sinceramente e me le pappo tutte :)
RispondiEliminaBuone queste tortine, ottime come sana merenda anche per scuola...prendo appunti! Buona giornata!
RispondiEliminabelle soffici, una tira l'altra!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaPenso sia difficile resistere.....troppo golosi!!!
RispondiEliminaBaci
bravissima, da mangiare in qualsiasi momento epoi il profumo del limone da profumo durante la cottura
RispondiEliminaHanno un bellissimo aspetto queste tortine! Ciao!
RispondiEliminaQueste tortine mi fanno venire l'acquolina in bocca solo a guardarle :) chissà che bontà!!
RispondiEliminaEstive a ver e ler algumas coisas, não li muito, porque espero voltar mais algumas vezes, mas deu para ver a sua dedicação e sempre a prendemos ao ler blogs como o seu.
Com receitas deliciosas que algumas espero experimentar.
Se me der a honra de visitar e ler algumas coisas no Peregrino e servo ficarei radiante, e se desejar deixe o seu parecer.
Abraço fraterno.
António.
http://peregrinoeservoantoniobatalha.blogspot.pt/
Che belle e buone queste tortine! Buon inizio settimana
RispondiEliminaChe belle e buone queste tortine! Buon inizio settimana
RispondiEliminaGrazie per la ricetta e complimenti per il blog, mi piace molto!! :) Buon fine settimana!! :)
RispondiEliminaTi/Vi aspetto sul mio blog di cucina: http://blog.giallozafferano.it/dolcisalatidielisabetta/ ; e su quello mio personale: http://ilblogdielisabettas.blogspot.it